Datenschutzerklärung

Stand: Mai 2026

Wir freuen uns über deinen Besuch auf unserer Website. Der Schutz deiner persönlichen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen. Nachfolgend informieren wir dich über die Verarbeitung personenbezogener Daten bei der Nutzung unserer Website.

1. Verantwortlicher

2. Hosting

Unsere Website wird bei Netlify, Inc. (44 Montgomery Street, Suite 300, San Francisco, CA 94104, USA) gehostet. Beim Aufruf unserer Website werden automatisch technisch notwendige Daten (IP-Adresse, Browsertyp, Betriebssystem, Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite) in Server-Logfiles gespeichert. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der sicheren und effizienten Bereitstellung unserer Website). Netlify hat sich dem EU-US Data Privacy Framework angeschlossen.

3. Reservierungsformular

Wenn du eine Reservierungsanfrage über unser Formular stellst, werden folgende Daten erhoben:

• Vorname
• E-Mail-Adresse
• Telefonnummer
• Gewünschtes Datum und Uhrzeit
• Personenanzahl
• Anmerkungen (optional)

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) und Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen). Die Einwilligung erfolgt über die Datenschutz-Checkbox im Formular und kann jederzeit widerrufen werden.

Speicherdauer: Die Daten werden in unserer Datenbank gespeichert und nach Ablauf von 6 Monaten nach dem Reservierungsdatum automatisch gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Empfänger: Die Daten werden über den Dienst Supabase (Supabase Inc., USA) in einer Datenbank gespeichert. Supabase verarbeitet die Daten in unserem Auftrag (Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO). Die Server befinden sich in der EU (Frankfurt am Main).

4. E-Mail-Versand (Resend)

Für den Versand von Bestätigungs-E-Mails und Benachrichtigungen nutzen wir den Dienst Resend (Resend, Inc., USA). Dabei wird deine E-Mail-Adresse sowie der Inhalt der Reservierungsanfrage an Resend übermittelt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen). Resend hat sich dem EU-US Data Privacy Framework angeschlossen.

5. Google Fonts

Unsere Website nutzt Schriftarten von Google Fonts (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland). Beim Aufruf unserer Website wird eine Verbindung zu den Servern von Google hergestellt, um die Schriftarten zu laden. Dabei kann die IP-Adresse des Besuchers an Google übermittelt werden. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer ansprechenden Darstellung unserer Website). Weitere Informationen findest du in der Datenschutzerklärung von Google.

6. OpenStreetMap

Auf unserer Kontaktseite binden wir eine Karte von OpenStreetMap (OpenStreetMap Foundation, 132 Maney Hill Road, Sutton Coldfield, West Midlands, B72 1JU, United Kingdom) ein. Beim Laden der Karte wird eine Verbindung zu den Servern von OpenStreetMap hergestellt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Darstellung unseres Standorts).

7. Cookies

Unsere Website verwendet ausschließlich technisch notwendige Cookies bzw. lokale Speicherungen (localStorage), um deine Cookie-Einstellung und die Admin-Anmeldung zu speichern. Diese Daten werden nur lokal in deinem Browser abgelegt und nicht an Dritte übermittelt.

Es werden keine Tracking-, Marketing- oder Analyse-Cookies eingesetzt. Wir verwenden weder Google Analytics noch andere Analyse-Tools.

8. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennst du daran, dass die Adresszeile des Browsers von „http://" auf „https://" wechselt und an dem Schloss-Symbol in deiner Browserzeile.

9. Deine Rechte

Du hast gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich der dich betreffenden personenbezogenen Daten:

• Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO)
• Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
• Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO)
• Recht auf Widerruf der Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Zur Ausübung deiner Rechte wende dich bitte an die im Abschnitt 1 genannten Kontaktdaten.

10. Beschwerderecht

Du hast das Recht, dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten zu beschweren. Die für uns zuständige Aufsichtsbehörde ist:

11. Aktualität

Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig und hat den Stand Mai 2026. Durch die Weiterentwicklung unserer Website oder aufgrund geänderter gesetzlicher bzw. behördlicher Vorgaben kann es notwendig werden, diese Datenschutzerklärung zu ändern.